La p\u00eache ne pardonne rien. Son ar\u00f4me est la premi\u00e8re chose qui dispara\u00eet lorsque le jus est concentr\u00e9 puis reconstitu\u00e9, ce qui explique pourquoi tant de boissons \u00e0 la p\u00eache ont un go\u00fbt de bonbon plut\u00f4t que de fruit. L’embouteillage non issu de concentr\u00e9 est le seul moyen fiable d’y rem\u00e9dier, et c’est ainsi que cette \u00e9dition Asian Rabbit de 500 ml est produite.<\/p>\n
Les compos\u00e9s volatils de la p\u00eache sont fragiles ; le proc\u00e9d\u00e9 maintient donc la charge thermique aussi basse que la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire le permet. Il en r\u00e9sulte une note de t\u00eate florale et douce qui arrive jusque dans la canette au lieu d’\u00eatre \u00e9vapor\u00e9e en amont.<\/p>\n
Moins de sucre aide ici davantage que pour la plupart des saveurs. Sans une lourde charge sucr\u00e9e pour la masquer, le caract\u00e8re de la p\u00eache a la place de s’exprimer en bouche.<\/p>\n
La p\u00eache a un poids particulier en Cor\u00e9e, au Japon et \u00e0 Ta\u00efwan, o\u00f9 elle est per\u00e7ue comme une saveur haut de gamme plut\u00f4t qu’enfantine. Elle convient donc naturellement \u00e0 un pack cadeau de la mi-automne destin\u00e9 aux consommateurs adultes.<\/p>\n
Le visuel Asian Rabbit soutient ce positionnement. L’illustration et la palette chaleureuse conviennent \u00e0 une pr\u00e9sentation en paniers et en coffrets cadeaux sans para\u00eetre pu\u00e9riles.<\/p>\n
La canette en aluminium assure une exclusion compl\u00e8te de la lumi\u00e8re et de l’oxyg\u00e8ne, ce qui compte davantage pour la p\u00eache que pour des agrumes robustes. La dur\u00e9e de conservation est de 24 mois, laissant une marge de planification pour le fret maritime et les douanes.<\/p>\n
La production est certifi\u00e9e FSSC 22000, HACCP et ISO 22000. La capacit\u00e9 atteint 20 000 cartons par jour, les commandes d’essai d\u00e9marrent \u00e0 500 cartons et le d\u00e9lai est de 15 \u00e0 30 jours.<\/p>\n
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