La guanábana se vende bajo un nombre diferente en casi todos los mercados donde se consume — graviola, guanábana, corossol — y la demanda ha superado con creces el pasillo de productos especiales. La oferta no ha seguido el ritmo. La fruta se magulla fácilmente, madura rápido y tiene una ventana de cosecha estrecha, por lo que la mayoría de los procesadores la tratan como un artículo de concentrado estacional y pocos se comprometen a un volumen de NFC durante todo el año. Para un distribuidor que intenta mantener la guanábana en el estante, esa imprevisibilidad es el problema principal.
Por qué la guanábana es difícil de suministrar como NFC
Manejar la guanábana como no procedente de concentrado significa moverla del campo a la prensa antes de que se deteriore, lo cual solo es viable cuando las regiones de cultivo están cerca de la planta. Esa proximidad es lo que hace posible este jugo de guanábana NFC a escala, y es la razón por la que la bebida final conserva el carácter cremoso y ligeramente cítrico que pierden las versiones a base de concentrado.
No se añade azúcar ni saborizantes artificiales. La guanábana es lo bastante distintiva como para no necesitar ayuda, y una lista corta de ingredientes vale más en los canales orientados a la salud, donde esta fruta se vende mejor, que cualquier cantidad de formulación.
Formato y condiciones del programa
La lata de aluminio corta de 250 ml elimina la cadena de frío de la ecuación. Sellado y a prueba de luz, el producto se conserva durante 24 meses a temperatura ambiente, lo que permite al distribuidor almacenar una fruta que de otro modo sería imposible mantener en el catálogo fuera de su temporada. La lata también es ligera e irrompible, lo que reduce los costos de flete y daños en rutas largas.
El diseño estándar imprime inglés, francés y árabe — útil para una fruta cuyo nombre cambia según el mercado. Los compradores de marca privada toman toda la superficie de la lata y pueden usar el nombre local que reconozcan sus consumidores, con la declaración adaptada a las normas de etiquetado del destino.
La planta cuenta con certificaciones FSSC 22000, HACCP e ISO 22000 y opera hasta 20.000 cajas al día. El pedido mínimo es de 500 cajas con condiciones T/T, cargando en el puerto de Ciudad Ho Chi Minh con un plazo de entrega de 15 a 30 días. Los compradores que arman una gama exótica pueden revisar la selección completa de jugo de fruta fresca .
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