La mayoría del jugo de naranja en los estantes es reconstituido: se le añade agua al concentrado que se envió desde donde fuera más barato procesarlo ese año. Funciona, pero también es la razón por la que gran parte del jugo de naranja sabe igual independientemente de la marca. Una línea de no concentrado solo tiene sentido donde la fruta puede llegar a la prensa el mismo día en que se recoge.
Por qué el jugo de naranja recién exprimido no está en la mayoría de las góndolas
La reconstitución existe porque permite a un embotellador comprar concentrado de cualquier origen y cualquier temporada. Omitir ese paso implica comprometerse con una única región de suministro y una ventana de procesamiento más estrecha, por lo que el jugo de naranja NFC es más difícil de encontrar de lo que sugeriría su popularidad. No se añaden azúcar ni saborizantes artificiales a este jugo de naranja NFC, por lo que el carácter cítrico se mantiene cerca de lo que sale de la prensa.
Términos de formato y programa
Envasado en una lata de aluminio sellada de 330 ml y opaca a la luz, el producto se conserva 24 meses a temperatura ambiente, lo que elimina la cadena de frío de un artículo que de otro modo necesitaría logística refrigerada. El arte se imprime en inglés, francés y árabe, y los compradores de marca privada pueden cubrir toda la superficie de la lata con su propia marca.
La planta cuenta con certificación FSSC 22000, HACCP e ISO 22000 y opera hasta 20 000 cartones por día. El pedido mínimo es de 500 cartones con términos T/T, con carga en el puerto de la ciudad de Ho Chi Minh y un plazo de entrega de 15 a 30 días. Todo el jugo de fruta fresca range lleva los mismos términos.
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