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Spécifications du produit
L’acidité comme outil de positionnement
L’ananas est la saveur la plus acide de cette gamme, et c’est voulu. Une acidité plus élevée raccourcit la finale sucrée, ce qui rend la boisson plus légère et plus désaltérante — une différence significative sur les marchés tropicaux et du Golfe, où l’aloe vera est en concurrence directe avec les eaux aromatisées. C’est aussi la variante qui performe le mieux servie sur glace en restauration hors domicile.
Placée à côté d’un profil plus sucré comme mangue, elle offre en rayon deux positions gustatives clairement distinctes plutôt que deux positions quasi identiques.
Considérations de stabilité
Un pH plus bas modifie le comportement de la pulpe, c’est pourquoi le système de stabilisation est ajusté spécifiquement pour cette variante afin de garder les cubes fermes et uniformément en suspension plutôt que de se dégrader avec le temps. C’est un travail de formulation qui se transpose à tout fruit acide qu’un partenaire souhaitera ensuite ajouter à sa gamme.
Format et gestion de l’export
Conditionnée en PET transparent de 500 ml pour que la pulpe soit visible au point de vente, stable à température ambiante pendant 18 mois sans réfrigération, et palettisée pour le chargement standard en conteneurs 20 pieds et 40 pieds. Les cartons et les plans de palettisation peuvent être configurés pour une présentation prête pour le rayon ou pour un empilage en gros.
Options pour les acheteurs de marque privée
- Équilibre acidité et Brix, de vif à arrondi
- Teneur en jus d’ananas et charge aromatique
- Ratio de pulpe d’aloe vera et taille des cubes
- Versions à teneur réduite en sucre et sans sucre ajouté
- Bouteille, bouchon, manchon et carton sous la marque de l’acheteur
Certification et conditions commerciales
Production certifiée FSSC 22000, ISO 22000 et HACCP avec traçabilité documentée par lot. Capacité 20 000 cartons par jour, MOQ 500 cartons par saveur, délai de 15 à 30 jours à partir de la validation du visuel, conditions T/T, FOB Port de Ho Chi Minh-Ville.
En savoir plus sur notre fabrication de boissons en OEM processus et calendrier de développement.
