Codes QR sur les étiquettes de boissons : étiquetage numérique pour l’UE et la Corée

Un code QR sur une étiquette de boisson peut transmettre au consommateur des informations complémentaires, mais dans la plupart des catégories alimentaires il ne peut pas remplacer les mentions obligatoires imprimées sur l’emballage. Comprendre laquelle de ces deux affirmations s’applique à un produit et à un marché donnés est tout l’enjeu du sujet, car les règles diffèrent selon la catégorie et évoluent encore.

Cet article distingue ce qui doit rester imprimé de ce qui peut passer hors emballage, explique où l’étiquetage numérique a réellement été autorisé et expose comment construire une destination qui étaie plutôt qu’elle ne mine une étiquette conforme. Confirmez la position actuelle auprès de l’autorité de destination, car ce domaine évolue.

Qu’est-ce que l’étiquetage numérique ?

L’étiquetage numérique consiste à fournir les informations d’étiquette par une destination électronique, généralement atteinte en scannant un code sur l’emballage, plutôt qu’à les imprimer toutes sur l’emballage lui-même. On l’appelle parfois e-étiquetage ou étiquetage intelligent, et il se distingue d’un code QR marketing qui mène à une campagne de marque.

La distinction compte juridiquement. Un code marketing est une information complémentaire volontaire et traité comme tel. Une étiquette numérique porte des informations qui seraient autrement obligatoires, et n’est permise que lorsque les règles de la catégorie de produit l’autorisent expressément.

Que doit rester imprimé sur l’emballage ?

Dans la plupart des catégories d’aliments et de boissons, les mentions obligatoires restent une exigence d’impression. Le principe général sur les grands marchés est qu’un consommateur doit pouvoir lire les informations essentielles au point de vente sans avoir besoin d’un appareil, d’une connexion réseau ou d’un compte.

Les éléments qui restent systématiquement sur l’emballage comprennent :

• Les informations sur les allergènes, traitées comme critiques pour la sécurité et dont le passage hors emballage n’est autorisé dans aucun cadre couvert ici.
• La dénomination de la denrée, car le consommateur doit pouvoir identifier ce qu’est le produit.
• La quantité nette, également liée aux règles de poids et mesures et non aux seules règles d’information alimentaire.
• La date de durabilité, car elle est propre à l’unité physique que le consommateur tient en main.
• Les conditions de conservation et d’emploi lorsqu’elles affectent la sécurité.
• L’exploitant responsable, afin qu’un consommateur ou une autorité puisse identifier qui a mis le produit sur le marché.

Tout ce qui est déplacé derrière un code doit s’ajouter à ces éléments et non s’y substituer, sauf si une règle propre à une catégorie en dispose autrement.

Que peut-on déplacer derrière un code QR ?

La position de l’Union européenne

Le cadre de l’UE sur l’information alimentaire générale exige que les mentions obligatoires figurent sur l’emballage ou sur une étiquette qui y est attachée. Les informations volontaires peuvent être fournies par tout moyen, y compris un code, pourvu qu’elles n’induisent pas en erreur et n’encombrent ni n’occultent le contenu obligatoire.

L’exception significative est le secteur du vin, où les règles introduites spécifiquement pour le vin et les produits vinicoles aromatisés permettent de fournir la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle par voie électronique, tandis que la valeur énergétique et toute déclaration d’allergènes doivent rester imprimées sur l’étiquette. Cette exception est propre à la catégorie et ne s’étend pas aux boissons rafraîchissantes, aux jus ou aux autres boissons non alcoolisées.

La lecture pratique pour un exportateur de boissons non alcoolisées est donc prudente : imprimez tout ce qu’exige le cadre général et traitez un code QR comme un canal de contenu complémentaire. La couche obligatoire commune est exposée dans l’article sur l’étiquetage des boissons et les règles d’importation dans l’UE.

Une deuxième évolution de l’UE se déroule en parallèle. Les règles d’emballage évoluent vers un marquage harmonisé pour le tri et l’élimination, et les supports numériques font partie de la manière dont cette information devrait être transmise. C’est une obligation d’emballage et non d’information alimentaire, mais elle atterrit sur les mêmes visuels et mérite d’être planifiée ensemble.

La position de la Corée

Les étiquettes coréennes sont exigées en coréen, portent les mentions obligatoires sur l’emballage et identifient l’importateur coréen. La Corée examine activement l’étiquetage numérique et par code QR comme moyen de gérer les contraintes d’espace que créent les étiquettes en coréen sur les petits formats, et des approches pilotes ont été explorées pour certaines catégories.

Comme l’étendue de ce qui est permis dépend de la catégorie et a évolué, un exportateur ne doit pas supposer qu’une approche vue sur un produit coréen est disponible pour un autre. L’étape fiable consiste à demander à l’importateur coréen de confirmer par écrit ce qui peut être présenté numériquement pour la catégorie de produit précise avant de construire tout visuel autour. Les attentes plus larges en matière d’emballage et de marquage pour ce marché sont traitées dans les options d’emballage de boissons pour le marché coréen.

Concevoir une destination qui fonctionne

Lorsqu’un code QR porte des informations sur lesquelles le consommateur est censé s’appuyer, la destination fait partie de l’étiquette et doit se comporter comme telle. Un site de campagne n’est pas une destination adéquate à cette fin.

1. La langue doit correspondre au marché. Une destination desservant un marché où l’étiquette est en coréen ou en espagnol doit présenter l’information dans cette langue et pas seulement en anglais.
2. Aucun obstacle à l’accès. Pas d’identification, pas de téléchargement d’application, pas de bandeau de cookies avant l’information et pas de redirection par une page marketing.
3. Stable et versionnée. La destination doit rester en ligne aussi longtemps que le produit est en rayon et doit afficher l’information correspondant à la version du produit qui porte le code.
4. Séparée du marketing. L’information réglementée doit figurer sur sa propre page, et non mêlée à du contenu promotionnel qui pourrait être lu comme une allégation.
5. Accessible et lisible. Lisible sur un téléphone, avec un texte agrandissable, puisque l’objectif est de se substituer aux petits caractères.
6. Traçable jusqu’au lot le cas échéant. Lorsque le code sert à la provenance, il doit mener à quelque chose de précis plutôt qu’à une déclaration générique.

L’aspect physique compte aussi. Un code doit survivre à l’impression, à la condensation et à la manipulation, ce qui signifie une taille, une zone de silence et un contraste adéquats sur le support réellement utilisé. Les considérations de production sont traitées dans l’impression d’étiquettes de boissons et les fichiers de visuels.

Qui maintient la destination, et pour combien de temps

La partie d’un projet d’étiquetage numérique qui échoue le plus souvent n’est ni le code ni la page. C’est la propriété de la page deux ans plus tard, une fois la campagne qui l’a créée terminée et la personne qui l’a construite partie.

Une étiquette imprimée est figée au moment de la production et n’exige aucune maintenance. Une destination numérique exige un domaine qui reste enregistré, un hébergement qui reste payé, un contenu qui reste exact malgré les changements de formulation et quelqu’un qui remarque quand elle tombe en panne. Un produit en rayon peut survivre aux quatre, en particulier une boisson stable à température ambiante avec une longue date de durabilité, et un code qui ne mène à rien est pire que pas de code du tout, car le consommateur a été invité à le scanner.

Trois dispositions réduisent ce risque. Héberger la destination sur le domaine principal de la marque plutôt que sur un domaine de campagne la maintient dans le renouvellement informatique normal. Versionner le contenu par spécification produit plutôt que de l’écraser fait qu’un emballage plus ancien mène toujours à l’information qui lui correspond. Et nommer un responsable de la destination dans le document qui approuve les visuels rend la responsabilité explicite plutôt que présumée.

Ce qu’un code QR ne résout pas

Les codes sont souvent proposés comme réponse à une étiquette surchargée, et dans certains cas ils aident réellement. Ils ne résolvent toutefois pas les problèmes que la plupart des exportateurs espèrent leur voir résoudre.

Ils ne créent pas d’espace sur la face avant, car les éléments qui encombrent une face avant sont généralement les mentions obligatoires et les marques d’avertissement, dont aucune ne peut être déplacée. Ils ne suppriment pas la nécessité de la langue locale sur l’emballage. Ils ne remplacent pas une marque d’avertissement en face avant lorsqu’il y en a une, comme le décrit l’article sur les étiquettes d’avertissement en face avant en Amérique latine. Et ils ne réduisent pas la charge de conformité, car le contenu derrière le code reste un contenu réglementé qu’il faut préparer et tenir à jour.

Lorsqu’un petit format ne peut vraiment pas porter les informations obligatoires, la réponse est généralement un changement de format ou de construction d’étiquette, tel qu’un livret ou une étiquette enveloppante, plutôt qu’un code. Les constructions disponibles figurent sur la page des options d’emballage.

Questions fréquentes

Un code QR peut-il remplacer la liste des ingrédients ?

Pas pour les boissons non alcoolisées dans les marchés couverts ici. L’exception de catégorie permettant une liste d’ingrédients électronique s’applique aux vins de l’UE et ne s’étend pas aux boissons rafraîchissantes ni aux jus. Traitez la liste des ingrédients comme une exigence imprimée sauf si une règle précise en dispose autrement pour votre catégorie et votre marché.

Un code QR doit-il fonctionner sans accès à internet ?

Un code qui porte des informations réglementées suppose une connectivité, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles les régulateurs ont été prudents quant à l’autorisation de faire passer hors emballage des contenus critiques pour la sécurité. Pour le contenu volontaire, l’attente est moindre, mais une destination qui ne se charge pas est une mauvaise expérience pour le consommateur quelle que soit la position juridique.

Qui est responsable du contenu derrière le code ?

La même partie que celle responsable de l’étiquette, normalement l’entreprise nommée sur l’emballage sur ce marché. Cela vaut la peine d’être réglé contractuellement dans un arrangement de marque de distributeur, car la destination est généralement hébergée et maintenue par celui qui contrôle le site web et non par celui qui est juridiquement responsable.

Faut-il utiliser le même code sur tous les marchés ?

Un seul code peut mener à un contenu différent selon le marché, ce qui est généralement préférable à l’impression de codes différents, car cela conserve un seul visuel. Le routage doit être fiable, et la destination par défaut doit être sensée pour un scan depuis un lieu inattendu.

Utiliser les codes pour ce en quoi ils sont bons

Les codes QR fonctionnent bien comme canal pour la provenance, les conseils d’élimination, les suggestions d’utilisation et les détails qui ne tiendraient jamais sur un emballage. Ils fonctionnent mal comme moyen d’éviter les mentions obligatoires imprimées, car dans la plupart des catégories de boissons ce n’est pas permis.

L’approche pratique consiste à concevoir l’étiquette imprimée pour qu’elle soit entièrement conforme par elle-même, puis à ajouter un code pour le contenu qui gagne réellement à être numérique. Lorsque l’emballage est trop petit pour les mentions obligatoires, traitez la question par la construction de l’étiquette plutôt que par un code, et confirmez toute autorisation d’étiquetage numérique propre à une catégorie auprès de l’autorité de destination avant de vous y fier.