نادراً ما يكون المانجو هو النكهة التي يحتاج المشتري إلى إقناعه بتخزينها — فالصعوبة تكمن في الحفاظ على نفس اللون والحلاوة من علبة إلى أخرى عندما تتغير الثمرة نفسها خلال الموسم. يحل موردو المركزات ذلك بتوحيد الخصائص عبر الإضافات؛ أما خط العصير الطازج المضغوط فيجب أن يحل ذلك من خلال إدارة الثمرة بدلاً من ذلك.
مزج المانجو الطازج إلى مواصفات ثابتة
تُعصر كل دفعة من المانجو الناضج المُورَّد خلال موسم دلتا ميكونغ، ثم تُخلط عبر دفعات صغيرة للحفاظ على هدف ثابت لمستوى بركس واللون بدلاً من متوسط خزان ضخم واحد. لا يُضاف سكر ولا ألوان صناعية، لذا يُدار التباين في مرحلة المزج، ولا يُصحَّح لاحقاً. هذه السيطرة هي ما يبقي هذا عصير المانجو الطبيعي بطعم الفاكهة وليس التركيبة الصناعية.
شروط التنسيق والبرنامج
علبة الألمنيوم سعة 330 مل محكمة الإغلاق ومقاومة للضوء، وتحافظ على 24 شهراً في درجة حرارة الغرفة — دون الحاجة إلى سلسلة تبريد لإبقاء قائمة المانجو على الرف بين مواسم الحصاد. تُطبع الرسومات المخزنة بالإنجليزية والفرنسية والعربية، ويمكن لمشتري العلامة الخاصة أخذ كامل سطح العلبة مع بيانهم الخاص بالسوق.
يعمل المصنع بشهادة FSSC 22000 و HACCP و ISO 22000 بطاقة تصل إلى 20,000 كرتون يومياً. الحد الأدنى للطلب هو 500 كرتون بشروط الدفع بالتحويل المصرفي (T/T)، مع التحميل في ميناء مدينة هو تشي مينه ومهلة تسليم تتراوح من 15 إلى 30 يوماً. اطّلع على باقي تشكيلة عصير الفواكه الطازجة لتنسيق مطابق عبر النكهات الأخرى.